分卷(19)
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??猫猫被冷落了，不甘心，抬起肉球搭在宋宁伊手背上： ??喵~~ ??宋宁伊拂开它的爪爪：肉肉先去一边玩，等我忙完了再陪你。 ??猫猫不甘心，起身，迈着猫步走到宋宁伊面前，跳上键盘，将屏幕遮了个严严实实。 ??宋宁伊象征性地要去摸它的脑袋瓜，结果这坏猫猫又不给摸，脑袋一歪。 ??看着满屏菜谱，宋宁伊决定，要想和粤菜大厨抗衡，那必然是国宴狮子头。 ??狮子头算是比较常见的菜式，但真要想将其做成精品，对于材料的挑选以及工序道具等要求都非常高。 ??宋宁伊打算亲自回一趟人间买材料，牛头马面这种大老粗他信不过。 ??这要求一提，小阎王举双手不同意。 ??历来就没有来了地府又回人间的说法，如果这种事传出去地府的公信力将会受到质疑，很有可能，我的乌纱帽也会不保。 ??那对方的材料从哪里得来的，我就不信他自己种出来的，还不是你给买的，我难道不是你唯一的小可爱了么QAQ ??小阎王摸着脑袋，看起来非常为难：主要是他没人盯着，你有双眼睛时刻盯在你周围。 ??后背一凉，宋宁伊打了个冷颤：谁，谁盯着我，猪肉脯么？ ??小阎王内心：淦，还真让他猜对了。 ??这你别管，总之我不允许，你要是想去人间，干脆把我这条老命也给拿走吧！小阎王干脆往地上一躺，四肢超速摆动耍起了无赖。 ??宋宁伊看着他耍赖，一点办法也没有。 ??算了，只能祈祷地府这群之前没有吃过任何美食的二流子们尝不出好坏吧。 ??但是小阎王说的那双时刻盯着自己的眼睛从何而来，而且有可能引起他乌纱帽不保的存在，那不就是冥王？难不成冥王从冥界放了个类似于能看到地府一切动向的镜子时刻盯着自己？ ??变态= =！ ??回到家，千叮咛万嘱咐牛头马面精挑细选的五花肉买回来了，这么看看，虽然和自己想象的稍有出入，但倒是不至于太差。 ??材料准备好，接下来就是无数次的试验出真知。 ??狮子头的精华所在便是材料肉，一定要是纯正五花，缺一层都不行，而且要成龄一年左右的猪猪，这样的猪猪肉质不会过老，但又特别香。 ??不过这牛头马面买的，很明显是三四年的老猪了。 ??第一次是按照之前网上看过的家常做法，做出来的狮子头不好不坏，挑不出毛病，但也不出彩。 ??之所以选择做狮子头，是因为小时候吃过奶奶做的狮子头，虽然就吃了那么一次，但真的非常难忘，那个味道一直记到现在，但也仅限奶奶会做，父母都忙于工作，十天半个月能吃上一顿他们烧的菜就不错了。 ??但记忆太久远了，步骤工序也早已忘得干干净净。 ??宋宁伊深吸一口气，走到窗前，对着连月亮都没有的夜幕双手合十： ??奶奶，如果您听得见就托梦给我，告诉我狮子头应该怎么做才好吃。 ??猪肉脯卧在床上，看着宋宁伊絮絮叨叨，别过头，打了个哈欠，抬起小爪，将桌上的水杯扫下地。 ??咔嚓一声，瓷杯又摔成了一片一片。 ??宋宁伊：你这个坏算了，小猫咪不可能有坏心眼的，我把被子换成不锈钢的好了。 ??望着地上亮晶晶的水渍，宋宁伊捡碎片的手猛然停住。 ??做水蒸蛋的时候要双倍的水量蒸出来的蛋才细软滑嫩，小时候吃过妈妈蒸的蒸蛋，那碗蒸蛋很老，表面疙疙瘩瘩，妈妈当时说了句哎呀，水放少了。 ??该加水进去么？试一试。 ??前期剁肉是个非常耗费体力的工作，又不能用绞肉机，否则绞出来的肉绵软没有口感，只能纯靠人力。 ??哐哐哐，刀刃在肉泥里疾速划过。 ??宋宁伊觉得自己这胳膊不能要了。 ??这一次，搅拌好的肉泥里加了一碗清水，再进油锅炸，捞出来尝一尝。 ??没错~就是这个味儿！ ??肉香混合着马蹄的清甜，白糖恰到好处的提鲜遮掩了姜汁的苦味，加水的狮子头口感更嫩，不夸张地讲，这一盘狮子头下饭吃自己能吃三大碗。 ??今晚不出意外又鸽了直播，躺在床上，宋宁伊辗转难眠。 ??起床，为防止像上次一样有心怀不轨之人半夜偷偷进来搞事，提前把道具都包好藏枕头下面睡。 ??深夜，轻微的呼吸声节奏响起，床上的人呈高难度的H形睡得四仰八叉。 ??猫爬架的小木屋里，一双闪着金光的眸子正一动不动盯着床上呼呼大睡的憨憨。 ??它轻轻跳下地板，尾巴扫了个圈，接着身边升腾起星光点点。 ??在这道刺眼的光芒中，银色的长发泫然飘逸，垂于细瘦的腰身处，两条修长的腿慢慢迈动到床边，微微俯身观察着床上熟睡的人 ??一声嗤笑埋没在呼吸声中。 ??这人睡得可真丑 ??**** ??翌日，宋宁伊一直睡到自然醒，昨天疯狂输出的右边胳膊现在又酸又麻，抬都抬不起来。 ??宋宁伊：不想去了，想打退堂鼓。 ??猪肉脯醒得很早，已经在小木屋里舔了半天毛，听到动静立马抬眼望去。 ??浑浑噩噩洗漱穿衣，差不多到了时间，宋宁伊强行拽过猪肉脯呼噜一把毛，顺便强行亲了亲它的耳朵： ??肉肉我要出门哦，你在家乖乖待着，柜子里有吃的，实在无聊的话就吃点东西看个综艺节目，走了，晚上见。 ??大门关上，孤零零的猪肉脯趴在小屋里，静静望着门，小耳朵一抖一抖。 ??它跳下地走到门前，一屁股坐下，就这么望着门一动不动。 ??宋宁伊身背不锈钢锅，右手提着菜刀，左手提着食材，匆匆奔赴战场。 ??还没到地方，远远就看到广场上围了一堆奇行种，大喇叭参天响，吵得脑瓜子嗡嗡的。 ??宋宁伊来了！有眼尖的发现了鬼群中的宋宁伊，一嗓子嚎过来，顿时所有的摄像机都齐齐向这边打来。 ??记者们前呼后拥围上来，话筒几乎要戳到宋宁伊嘴巴里。 ??请问您就是涨粉小能手宋宁伊主播么？没想到您本人比镜头里看起来还要好看。 ??听说人间金牌大厨张小刀先生曾经蝉联三界食神之位，面对这样的劲敌，您紧张么？ ??宋宁伊深吸一口气，对着镜头抿紧嘴唇，半晌来了句：害行。 ??百闻不如一见，传说中的五星酒店金牌大厨张小刀先生竟然！ ??如此的普通 ??长得很像周星驰电影《食神》里那个夸张的太好吃了！ ??只见他双手抱臂，腰板挺直，眼神蔑视，一副成功人士的派头，颇显专业的厨师服上还印制了一个小皇冠，生怕别人不知道他是金牌大厨。 ??看到宋宁伊，也只是从鼻子里冷哼一声，腮帮子抖了抖。 ??第23章 23. ??各位来宾大家下午好，欢迎收看地府首届食神争霸赛！我是你们的主持人小兔女士。 ??主持人抓着话筒站在广场中央慷慨激昂。 ??因为美食主播宋宁伊的到来，让地府民众尝到了前所未有的新鲜滋味，但是自古地府就是个鬼才辈出的地方，所以我们又迎来了曾经的人间金牌大厨，张小刀先生~ ??十几台摄像机对准主持人以及身边两位男士猛拍。 ??站在我左手边的就是堪称奇迹流涨粉的宋宁伊主播，站在我右手边的也是锋芒毕露丝毫不输气势的金牌大厨张小刀先生，那么就让我们期待，谁才是地府真正的食神！ ??宋宁伊很困，想打哈欠。 ??鬼群中猛然冒出几盏亮晶晶的灯牌，几只伽椰子趴在地上，如面条般柔弱无骨的手像橡皮筋一样拉的老长，一直戳到宋宁伊身边。 ??宋宁伊：当时就是有点害怕。 ??广场中心一座巨大参天的冥王雕像，高大薄健，依然是用面具遮住了脸，而在冥王像的两边各放了一台燃气灶，锅具菜刀一应俱全，这就是今天的比赛场地。 ??张小刀冲着宋宁伊一抱拳，学着电视剧的老派姿态：承让了。 ??宋宁伊：= = ??真的好老旧，他真的是刚死没多久？ ??两人在自己的位置站好，时间是两小时，比赛内容不限，由大众专业点评一一品尝后打分。 ??张小刀一看就没少参加这种比赛，气势足的连主持人看了都害怕。 ??宋宁伊打开自己带来的食盒，拿出牛头马面精挑细选的不怎么精致的五花肉，开始切片。 ??而一旁的大厨张小刀拿起菜刀，刀柄在手中三百六十度旋转，直接玩出了花儿。 ??就这么一出，所有摄像机齐齐对准张小刀的手。 ??宋宁伊也忍不住跟着看了会转刀，但意识到现在不是分心的时候，赶紧把五花肉切片切丝切丁剁成肉末。 ??张小刀耍完了刀，拿出食材，一只张牙舞爪的澳洲大龙虾、一条石斑、螺片以及刚从海里打捞上来的带子。 ??好家伙，这难道是传说中的经典粤菜新龙皇夜宴？ ??但是不慌，狮子头更经典。 ??宋宁伊拿过鸡蛋，刚要打进狮子头里 ??好像有哪里不对。 ??这股淡淡的臭味是从哪里来的。 ??他低下头，对着肉末嗅了嗅，不是这儿传出来的味道，那就是 ??他看了眼手中的鸡蛋。 ??闻了闻。 ??淦！就不该相信牛头马面，这俩肯定图便宜买了掌柜推荐的便宜臭鸡蛋了！ ??你在愣什么神，时间不多了哦。主持人见宋宁伊在那发起了呆，禁不住出声提醒道。 ??宋宁伊咽了口唾沫，抬起头，冲主持人眨巴眨巴眼：姐姐，我可以回家一趟么，我拿过来的食材有点问题，或者我可以问小刀先生借颗鸡蛋么。 ??张小刀已经在淋油滑锅，大方道：不就是一个鸡蛋。 ??宋宁伊心中一喜。 ??没有，我没带，用不到。 ??宋宁伊：FBJQ独家整理 ??评委席上，几个蒙面男窃窃私语一番，然后抬手招主持人过去，又是一番窃窃私语。 ??主持人清清嗓子，举起话筒：赛委会一致认为，选手中途退场有作弊嫌疑，不予通过请求。 ??宋宁伊服了，又不是考试，做的哪门子弊。 ??但是臭鸡蛋要是加到肉沫里那还能吃么。 ??对面的小刀先生已经开始平静的将带子切丁切片，那胸有成竹的模样好像胜券在握。 ??怎么办怎么办，自己真的要输了么？如果输了会不会掉粉，上不了榜一怎么办，翘翘就真的只能跟着冥王痛苦度过一生了。 ??张小刀已经开始调辅料鲍汁，等他把鲍汁一淋，一切就结束了。 ??他冷笑一声，抬锅一颠，鲍汁在半空中滑了个圈最后稳稳落入锅中。 ??难登大雅之堂的门外汉，不如早早认输算了。 ??宋宁伊瞬间来了脾气，但表面上还要微笑着反问道： ??门外汉就不让做饭了么，你这话真搞笑，难道丑就不过了吗？ ??张小刀横肉一摆：你说谁丑。 ??天地良心，宋宁伊就是打个比方，可没想人身攻击。 ??算了，手下败将，不与你一般见识。 ??宋宁伊望着黑漆漆的天际，连一颗星星都没有，难道真的要输给这个口气比人高的张小刀了么？ ??不甘心啊。 ??窸窸窣窣。 ??突兀的，鬼群中传来一阵低低私语，不大一会儿，声音越来越响，变成了大声的议论。 ??宋宁伊循着声音看过去，赫然发现鬼群中自觉让开一条道。 ??在这条宽阔的大道中间，出现了一个娇小且毛茸茸的身影。 ??一只熟悉的，银色的小毛球，脖子上绑了只小菊花花纹的包裹，迈着小碎步疾步向自己跑来。 ??是猫！有猫诶！鬼群中发出了由衷不可思议的惊叹。 ??谁养的胆子这么大！ ??宋宁伊激动的差点哭出声，是他们家猪肉脯来了！ ??猪肉脯无视掉周围惊讶的目光径直迈步到宋宁伊面前，小爪爪一个劲挠着脖子上的包裹，使劲一钻，脑袋挤得像张薄饼，终于把小菊花布包放了下来。 ??喵~它奶声奶气叫了声，小爪拨弄下布包，示意宋宁伊打开。 ??宋宁伊诧异地捡起布包，发现里面沉甸甸的，一打开 ??一颗清秀且干净的鸡蛋就窝在里面，像个熟睡的白胖宝宝。 ??肉肉，你你怎么知道我需要这个。宋宁伊不可置信地望着猪肉脯，心道这小毛球莫不是成精了。 ??但是转念一想，地府的猫，肯定和人间的猫不一样，成精也正常。 ??肉肉谢谢你，等我回去奖励你。宋宁伊抬手摸了摸猫头，起身转回战场中去。 ??肉沫中打入鸡蛋搅拌均匀，加水，加入葱姜汁，等锅中油开后，蹿好的丸子顺着锅边滑下，溅起小小的油花。 ??等丸子出锅，淋上酱汁，热腾腾的香气瞬时弥漫于整个广场。 ??哇，真的是非常香，虽然我没尝过味道，但是光是闻着这种香味都已经忍不住开始咽口水了。主持人小兔耳朵抖了抖，热闹地转了个圈。 ??红烧狮子头和新龙皇夜宴被分别端到四位评委的桌子上，四位评委装模作样先对菜品点评一番： ??美食讲求一个色香味俱全，我们先来看卖相，张小刀先生的龙皇夜宴正如其名，霸气龙虾皇，所有蟹兵蟹将都围着这位皇帝转。 ??其余几位评委纷纷点头。 ??再来说宋宁伊先生的其中一个鹿头人摸了摸胡子，红烧狮子头，狮子是长这样么？ ??宋宁伊：所以夫妻肺片我还得给你杀两口子是么？ ??宋宁伊，不得挑衅评委权威！鹿头一拍桌子，怒指道。 ??宋宁伊翻了个白眼，不想和他理论，一摆手：你继续。 ??鹿头清了清嗓子，立马摆出一副假绅士姿态，轻轻抚摸着盘子边缘：再说这个香，香是有的，两边不相上下，不知各位有什么看法。