第15节
??那大爷抬头看了看夏蝉，道：“姑娘，你要这些土豆啊？” ??夏蝉点点头。 ??大爷笑着道：“这土豆小，没人要，姑娘，你要是要了，这一筐子给俺几个钱就行。” ??夏蝉蹲下身子，在筐子里翻了翻，见这些土豆虽然小个，但都是新鲜的，想必也是放在地窖里储存了的，而且没有坏的，皮都是完整的，夏蝉点点头，道：“大爷，这一筐子，我给你二十个钱好吗？” ??那大爷一听，“用不了用不了……” ??夏蝉笑道：“多的，就当是我买了这筐子的钱。” ??背着土豆出了菜市场，夏妞儿不解，“姐姐，你干嘛买这么多土豆啊，而且都是小的，都是人家挑剩了的没人要的。” ??夏蝉轻笑，“这小土豆啊，比大土豆好吃呢，不信，你就等着瞧。” ??两人去了醉仙居，老远着呢，门口的小伙计就急忙笑道：“夏姑娘来啦？” ??夏蝉眯着眼睛笑笑，“小哥，你咋眼神儿这么好使？” ??那小伙计笑笑，“这不是都熟人了吗？赶紧的进来，掌柜的这几天可一直念叨着您呢。” ??说着，小伙计道：“赶紧进来吧。” ??夏蝉进了酒楼去，这会儿是下午，还没到饭点，里面没多少人，文人祥见了夏蝉，急忙道：“丫头，你可算是来了，赶紧的进来。” ??进了去，夏蝉将筐子放下，文人祥给夏蝉倒了茶，道：“你这拔丝地瓜，真是卖的很好，现在咱们镇子上这地瓜都跟着涨价，不少酒楼也学着做，可都是做不出这个味儿来。” ??夏蝉轻笑，“文叔你这是要发大财啊。” ??文人祥哈哈大笑，道：“怎么？今儿个还是来卖菜谱？” ??夏蝉笑笑，“那是自然了，不过，今儿这个菜谱比往日的更贵一点，不知道您想不想要呢。” ??－－－－－－题外话－－－－－－ ??大小姐以后的绰号就是玉十三啦，至于为何要叫十三爷，后面会写到，还蛮有笑料的一个梗…… ??这文男女主身世都没那么复杂，除了几个偶尔的极品，大部分是温馨的戏份，美食多，亲情友情爱情甜蜜的多~ ??☆、029 香葱肉沫煎土豆（饿肚子慎入） ??文人祥笑呵呵的，“怎么？这次的菜谱有什么不一样的吗？” ??夏蝉笑笑，道：“文叔，实话说，我这脑子里的菜谱，是多的不得了，若是让我来写，我一天可以给你写五六个，不带重样的，只是，我这卖了之后就没了进项，我觉得心里没底儿，这人都是往高处走的，所以我想，咱们要来建立一种长期合作的关系。” ??文人祥感兴趣的很，道：“哦？你想怎么合作，你说吧。” ??夏蝉笑着道：“我想入股。” ??文人祥一愣，“入股？” ??夏蝉点头，“这菜谱，我不会卖给你，你拿来做，每卖出一道菜，我抽三成的利润。” ??文人祥微微皱眉，伸手给夏蝉倒水，“丫头，你这胃口，可是有些大了啊。” ??夏蝉轻笑一声，“文叔，我这菜谱，可是保证好卖，您赚的多了，我才能赚得多，那这样，我肯定会更加尽心尽力的去做。” ??文人祥皱眉，“可这一份抽三成，实在是太多了。” ??夏蝉轻笑，“话我就给您撂这，反正您也知道，我这人说话不怎么拐弯，心里想的啥样就是啥样，如果我今儿个说要抽五成，那咱们就讲究，四成三成的讲下来，您心里可不就舒坦了，所以文叔，我报的，都是最实在的价，您要是觉得合适，咱们就干，不合适，那也没办法了是不？买卖不成仁义在，我还是把您当我叔。” ??夏蝉这番话说的仁至义尽，而且实在，文人祥琢磨了一番，道：“丫头啊，不是你文叔我不答应你，而是这酒楼，可不是我能做主的。” ??夏蝉一愣，“怎么？” ??文人祥叹口气，道：“我是掌柜的不假，可这酒楼可不是我的，是我们东家的，我们东家是外乡人士，当年在这儿打拼，买了这酒楼，可是几年前，东家生了一场大病，竟然就这么去了，临终前，东家可是嘱托我，要我好生照顾着这酒楼，他家里还有老母亲，每年我们都得往家里给他母亲寄钱，所以，这入股的事儿，我是不敢轻易做主的啊。” ??夏蝉听了这话，这才慢慢明白过来，道：“文叔，原来是这样。” ??文人祥点点头，“也罢，这酒楼一直不怎么景气，这几年镇子上酒楼开的越来越多，价格都越来越低，咱们都没什么竞争趋势，你若是想入股，那你得跟我保证，得能救得活这酒楼。” ??夏蝉点点头，“文叔，我也不想参与太多，真的，其实我以后赚了钱，也是想自己开设酒楼的，所以现在，我不会那么贪心想吞了你们的酒楼。” ??文人祥点点头，“丫头，文叔知道你是个好丫头，这样吧，我们签了文书好吧，文叔给一个月的时间，你写几个菜谱都没事，主要是你能让这酒楼的业绩上升，那文叔之后，就一直用你。” ??夏蝉轻笑，“好，那就谢谢文叔了。” ??两人当场拟了协议出来，夏蝉看了看没什么大问题，便签了自己的名字，然后按了手印。 ??文人祥也签了名字按了手印，协议一式两份，两人各拿一份保管。 ??签完了，文人祥仿佛看到了希望一样，道：“丫头，你可别让你文叔我失望啊，咱们这醉仙居，就靠你了。” ??夏蝉笑笑，“文叔，你放心吧，不过这以后的账目，我也得看看。” ??文人祥笑道：“那是自然，每天去给你送钱的时候，我让先生再抄一份账目给你，卖了多少份就给你多少的抽成。” ??夏蝉笑着点头，“文叔，我自然是相信你的。” ??说完话，夏蝉便去了厨房，夏妞儿坐在板凳上，看着厨房的大厨在做饭。 ??夏蝉笑笑，“妞儿，咱们开工啦。” ??夏蝉拿了个盆来，捡了十几个土豆出来，放在盆里洗干净。 ??“妞儿，你去烧火。” ??夏妞儿点头，坐在灶膛前开始烧火，夏蝉将水加进锅里去，然后放上笼屉，将土豆拾了进去在笼屉上，撒了一点盐在土豆上，转身道：“妞儿，大火蒸。” ??夏妞儿应声，夏蝉又转身去扒了一根葱出来，将葱白和葱段分开，切成了两堆。 ??等到蒸汽开始从锅盖两旁往外冒了，夏蝉这才揭开锅盖，土豆已经发出了浓郁的香气，因为撒了盐在上面，还带着一点点的咸香。 ??夏蝉将土豆捡了出来，道：“妞儿，你把锅里的水舀了出去。” ??夏妞儿点头，取了泔水桶来刷锅，夏蝉则手脚麻利的把土豆剥皮，放在菜板上拿着菜刀一个个压扁。 ??这就是小土豆的优势了，压扁之后，就像一张小饼一样，好熟的很。 ??压完土豆，夏蝉道：“妞儿，烧小火，我把这土豆给炸了。” ??夏妞儿应声，夏蝉取了油下锅，将压扁的土豆挨个的裹上了自己用蛋液和肉沫调成的汁，下锅煎了一遍，煎到两面微微出了金黄色，才装了盘子。 ??然后，夏蝉才将葱白下锅，将煎好的土豆回锅一遍，用大火炒香，放了葱花，这道葱香肉沫煎土豆，就算是完成了。 ??夏妞儿馋的不行，“姐姐，真香啊……” ??夏蝉笑笑，“想吃啊，等晚上姐姐回去做。” ??夏妞儿懂事的点点头。 ??端着盘子去了文人祥的房间，这才惊觉玉自珩也在，见了夏蝉来，玉自珩笑着，“来了来了，好吃的来了。” ??夏蝉将盘子放上去，道：“无双怎么也在？” ??文人祥道：“沈小姐是我们的常客，说是与你认识。” ??夏蝉微微笑笑，“多一个品尝的也好，这道菜叫香葱肉沫煎土豆，你们试试味道。” ??土豆被炸的金黄色，两面有稍稍的脆皮，微红色的肉沫在上，葱白在中，葱花在侧，只是这样看一眼，便是惹人流口水了。 ??蛋液裹着肉沫，鲜香无比，一口咬下去，蛋液滑溜溜，肉沫香喷喷，土豆软绵绵，外表一层酥脆的薄皮，配上葱花的香气，真是让人停不下来，吃了一块还想再吃一块。 ??不一会儿，这一盘子的煎土豆，便被两人给消灭光光了。 ??－－－－－－题外话－－－－－－ ??☆、030 给你揉揉就不疼了 ??说是两人吃完，其实绝大部分都被玉自珩也吃了，夏蝉也是惊奇，在这个处处都是规矩的古代，能看见这样一位不拘小节有着豪放吃相的大小姐，也真是稀奇啊。 ??吃完一盘美食，玉自珩不住的点头，“好吃，好吃……” ??夏蝉看着文人祥，道：“文叔，您觉得呢？” ??文人祥满意的点点头，“不错，这道菜倒是稀奇，没吃过这样的土豆……” ??夏蝉笑着道：“文叔，这道菜要用的土豆是小土豆，市面上的小土豆相对来说还比大土豆要便宜的多，所以说这菜成本很低，可这味道好，卖的价可不能低了，所以啊，这道菜一定能大赚的。” ??文人祥听了夏蝉这么说，心里的算盘早已打响，面上笑呵呵着，“丫头，不错。” ??弄完了菜谱，夏蝉这才背着土豆跟夏妞准备回家，玉自珩出了门，见她身子瘦瘦小小的，给明令使了个眼神儿，明令急忙上前，“夏姑娘，小的给您背吧。” ??说着，不由分说的接过了夏蝉背上的筐子提着，健步如飞的朝着马车走了过去。 ??玉自珩急忙走到夏蝉身边，拉着她的小手，“小知了，我送你回去吧，这天儿太阳这么大，走路多热啊。” ??夏蝉有些不爽，虽然是女人，可在大街上这么拉拉扯扯，也有点影响不好吧。 ??不过想到玉自珩帮了自己不少，夏蝉转了转眼珠子，道：“我还得去买点东西，你来不来？” ??玉自珩皱眉，伸手挡在额前，“这日头好大，你要什么，让明令去买不就行了，咱们去马车里等着，好不好？” ??夏蝉摇头，“我得亲自去买才放心，要不然顾及不到那么多，你嫌累，先去马车上等我吧。” ??玉自珩看了看，道：“我还是陪你去吧。” ??玉自珩一身白衣如仙，俊美如仙的脸上满是不耐，却又是紧紧的拉着夏蝉的手，这两人走在路上，着实赚到了一大票的眼神。 ??夏妞儿都有些不好意思了，偏生这玉自珩丝毫不适也没有，乐呵呵着跟着夏蝉往前走。 ??夏蝉去了杂货店，买了几样要用到的大料，称了称，小伙计道：“姑娘，您是熟客了，给六十个钱吧。” ??夏蝉点头，知道价格，这小伙计还是给自己抹了零头去了的，正要伸手往荷包里拿钱，一旁的玉自珩便大手一挥，将一块碎银扔了过去，“我来。” ??夏蝉微微抿唇，“不用那么多。” ??玉自珩潇洒的摆手，“小子，你记着，剩下的不用找了，下次她再来买东西，从那些银子里扣。” ??那小伙计急忙点头，“唉，唉，谢谢姑娘。” ??玉自珩潇洒无比，伸手提着东西道：“小知了，咱们走吧。” ??出了门，夏蝉轻笑道：“无双，你不必拿钱的，这些东西又不是给你的。” ??玉自珩笑笑，“咱们是朋友嘛。” ??夏蝉没有再做声，这沈大小姐倒是个大方的人，夏蝉去了卖肉的摊子前，仔细的瞧了瞧，那屠户色眯眯的在玉自珩的脸上转了一圈，道：“姑娘，吃点啥啊？”